八合里海记餐饮文化有限公司旗下有：八合里海记牛肉店、农场、冷链运输与分配等。运营店遍布深圳市、 广州、 北京、天津等地。八合里海一向坚持追求卓越品质，高度重视服务质量和严格控制清洁卫生标准，因此得到消费者的高度认可，每家门店的开业都很很火爆，而且吃的人数非常多。排队人数达几百。品牌的主要产品是牛肉丸，该牛肉丸取自牛的后腿。使用了8公斤的铁条。 锤45分钟后。不断打直到牛肉变成肉酱，因此它酥脆可口，其弹性受到了消费者的充分喜爱。因此，口味上佳，加上服务体验好，顾客都非常喜欢！

八合里海记里的牛肉不仅光滑而且具有强烈的肉味。肉嫩而有嚼劲，脂肪的味道四溢。实际上，牛肉到达商店的那一刻，即使在寒冷的冬天，肉仍然温暖，因为它仍然“活着”。 八合里海记是自家农场产的黄牛。为了确保质量，仅选择4岁以上，体重约400-500公斤的牛。八合里坚持现宰现杀，您甚至可以感觉到牛肉跳动的神经。在新鲜肉制品和牛肉火锅方面享有良好声誉，八合里海记在牛肉领域中迅速崛起。

八合里海记牛肉火锅，其创始人——林海平，潮汕著名火锅美食的传承者，闯荡江湖几十年，回首年少岁月，为补贴家用，结缘潮汕牛肉，因勤朴敦行，出师收徒，倾情授教，毫无保留，历经漫漫数十载沉淀，终厚积薄发，于广东汕头自创第一家门店——八合里海记牛肉店。

八合里海记牛肉火锅之后数年间，得家人全力支持，与团队同甘共苦，积极进取，自强不息。门店也由最初23平米扩张至2000平米，并与汕头、潮州、深圳、佛山多店齐发！过硬的品质，良好的口碑。

八合里海记吸引蔡澜、华少、谢霆锋等各界美食家慕名前来，应邀登上《十二道风味》第二季更两度成为央视节目《乡土》 《味道》特邀嘉宾！而今，他携一手名震天下的火锅绝技，跨越三千里，横扫长三角，驾临东海之滨——迈出了走向全国的第一步。